产品说明：

面包专用乳化油是由植物油及乳化剂加工而成的。烤后的面包具有天然乳香味；并且对增改善面包组织、延长面包保鲜期有明显功效。产品呈半流体状，膏体柔滑，温度适应范围广，具有良好的操作性能。

产品特点：

（1）能使面包持久柔软，保水性好，延长货架期。

（2）可改善面包组织，增加瓤芯韧性。

（3）产品经乳化后水分散性非常好，使用方便，低温环境下不会变硬，北方的冬天特别明显。

（4）减少油脂用量，降低成本。

（5）增大面包体积，改善面包组织。

使用范围：吐司 手撕面包 蛋黄酥 华夫饼  曲奇饼  

使用方法：

直接与油脂一起混合搅拌均匀即可

建议用量：面粉量的1%~3%

储存条件：

阴凉干燥处,避免高温、高湿及阳光直射（存储温度15℃~25℃）。   

产品规格：18kg/桶