产品说明：

3777金沙娱糕点品质改良剂是我司针对蛋糕工业化生产的需要，利用乳化剂、酶制剂等原料经过科学的方法配制而成的复合型改良剂。本产品具有优良的品质改良效果，能有效延长货架期。

适用产品：

   戚风蛋糕、海绵蛋糕、魔堡蛋糕、香堡蛋糕、品牌小蛋糕、兔子蛋糕、瑞士卷、蛋黄派、华夫饼、蒸蛋糕、蒸米蛋糕等。

建议用量： 鸡蛋量的2%~3%

产品特点：

1、增大蛋糕体积

2、改善蛋糕组织

3、改善蛋糕外观

4、延缓蛋糕老化