建议用量:
使用量是巧克力固体配料重量的万分之二左右。
糖度在20%~35%时建议参考用量万分之一点六左右。
糖度在40%~50%时参考用量万分之二左右。
可根据食品口感要求通过增减抑甜剂使用量而随意调节食品的甜度。
使用方法:
使用多步骤逐级混合技术,逐级添加,扩大体积。可选用巧克力配料中的白糖粉
先进行混合均匀。再投入到精磨缸体中和其它物料混合,精磨生产即可。
电话:0769-2362 2922 传真:0769-23622955
手机号:188 1908 6388 / 188 1908 6072
邮箱:geen1688@163com 地址:东莞市万江区大汾社区汾新沿河路8号
手机站 | 微信公众号 |